Ernährungsberatung

Die Ansichten über das Thema Ernährung sind oft geprägt von den neuesten Diäten, Wundernahrungsmitteln oder vermeintlich brandheißen Trends.

Schon die bloße Fülle an Informationen wirkt erdrückend und erschwert es, die vielen, teils auch widersprüchlichen Ratschläge zu verstehen und umzusetzen.

Dabei muss die richtige Ernährung nicht kompliziert sein. Wir zeigen Dir wie es geht. In einem 60-Minuten-Termin erklären wir unser BZ-Ernährungsprogramm.

Die Basis von Gesundheit und Wohlbefinden ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung, ein gesunder Lebensstil mit ausreichend Schlaf und einem ausgeglichenen Stressniveau, sowie einem guten Maß an Bewegung.

Ungeachtet von Schicksalsschlägen wie Krankheit, kommen wir im Lauf unseres Lebens mit unserem Körper trotzdem immer wieder in unterschiedliche Situationen, die ein zusätzliches und oft akutes Eingreifen erfordern, entweder weil die Basis gestört ist, besondere Einflüsse von außen auf uns wirken oder der Körper selbst nicht mehr in der Lage ist, stoffwechselseitig ausreichend umzusetzen und wir in einen Mangelzustand an bestimmten Mikronährstoffen geraten.

Dann ist das Wissen und die Eigenverantwortung jedes Einzelnen von uns gefragt, um Gesundheit und Wohlbefinden dauerhaft zu erhalten, und darüber hinaus, die persönlich gesteckten Ziele mit voller Leistungsfähigkeit und Resilienz zu erreichen.

Eine Vollblutanalyse kann dabei helfen, mehr über das eigene Wohlbefinden und den Körper zu erfahren. Mehr Informationen über einen ausgewählten Arzt oder Therapeuten oder unter www.biogenadiagnostics.com.

10 Punkte für eine gesunde und vollwertige Ernährung
(Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE)

• Lebensmittelvielfalt genießen und überwiegend pflanzliche Nahrungsmittel wählen
• 5 x am Tag Obst und Gemüse essen – dazu gehören auch Hülsenfrüchte
• Bei Getreideprodukten auf Vollkorn setzen
• Mit tierischen Lebensmitteln die Auswahl ergänzen
• Pflanzliche Öle verwenden und in verarbeiteten Lebensmitteln versteckte Öle vermeiden
• Zucker und Salz einsparen bzw. reduzieren
• Mind. 1,5 L Flüssigkeit – am besten Wasser – pro Tag trinken
• Beim Kochen auf eine schonende Zubereitung achten
• Achtsam essen und genießen
• Auf das Gewicht z.B. den BMI achten und in Bewegung bleiben

Die Klassifizierung von Nährstoffen

Ohne Nährstoffe in ausreichendem Maße, kann unser Körper nicht funktionieren. Vereinfacht gesagt gibt es zwei Arten von Nährstoffen: Makronährstoffe und Mikronährstoffe.

Makronährstoffe sind Kohlenhydrate, Proteine und Fette, die Energielieferanten des Körpers. Dabei sollte man darauf achten angepasst so viel Energie zu sich zu nehmen, wie der Körper in etwa auch gerade verbraucht.

Mikronährstoffe liefern zwar selbst keine Energie, werden aber vom Körper zwingend benötigt, da sie lebenswichtige Aufgaben haben als Bausteine, Werkzeuge oder Co-Faktoren von körpereigenen Funktionen, Prozessen und Steuerungsmechanismen. Zu den Mikronährstoffen gehören Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, sowie sekundäre Pflanzenstoffe, essenzielle Fettsäuren und Aminosäuren.

Der Körper kann die meisten dieser Vitalstoffe nicht selbst oder nicht in ausreichendem Maße herstellen. Deshalb müssen sie über die Nahrung mit aufgenommen werden. Eine individuelle und optimale Nährstoffzufuhr ist für alle Prozesse im Körper eine wichtige Voraussetzung. Deshalb ist es wichtig, auf Signale des Körpers zu achten und in regelmäßigen Abständen oder bei Bedarf eine Messung im Rahmen einer Vollblutanalyse durchführen zu lassen.